Sálvora

Vino monovarietal de Albariño procedente de viñas situadas a unos 70 metros sobre el nivel del mar en el Concello de Meaño (Pontevedra). Son unos viñedos familiares centenarios plantadas en suelos graníticos y arenosos.

Vinificación-Tras una cosecha manual, se hace un prensado ligero y se fermenta con levaduras indígenas en madera. Posteriormente se realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata-Es un vino que despliega un abanico aromático donde el hilo principal son las notas de frutas maduras (piña, melocoton, melón…), además se nota toques cítricos. En boca se muestra fresco, con buena acidez, cítrico, mineral y sensación salina. Untuoso y bien equilibrado.

Graduación: 12,5 %vol

Variedad: 100% Albariño

Capacidad: 75 cl