Fento Tinto

Fento es un vino procedente de la región vinícola de Rias Baixas, influenciado por la proximidad al Océano Atlántico. Es una Denominación de Origen que se divide en cinco sub-zonas cada una con su microclima característico. En este caso, procede de la sub-zona Condado de Tea.

(La subzona del Condado de Tea: Toma su nombre del río Tea, un afluente del principal río de Galicia, el Miño. Localizada en una zona montañosa a lo largo del Miño, es la segunda mayor sub-zona de la DO. La más interior, cálida y seca, con una temperatura media de 15 ºC pero que puede alcanzar los 40 ºC en verano. El suelo se compone de granito y pizarra.)

Procede de unos viñedos jovenes (10-15 años) de orientación Sur/sudeste y suelos de mica y silicatos.

Es un vino de cupage, (Souson 73%, Espadeiro 10%, Pedral 7%, Mencía 7%, Caiño T. 1,5%, Brancellao 1,5%).

Vinificación- Se despalilla. Fermentació a temp. 22 grados en depósitos de acero inoxidable durante 15 dias. Prensado, trasiego y posterior fermentación maloláctica. Crianza en inox. 6 meses.

Nota de cata- Color violeta vivo. Aromas de frutos silvestres, sedoso glicérico y con buena acidez.

Graduación: 10,5 %vol

Variedad: Sousón, Espadeiro y otros

Capacidad: 75 cl