Ad Libitum Maturana Tinta

Bodega ubicada en Baños de Río Tobía (Rioja Alta). Se trata del proyecto personal de Juan Carlos Sancha. Trabajan con viñedos de más de 90 años de antigüedad y otros plantados en los últimos años con variedades minoritarias experimentales como la Maturana Tinta, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco, entre otras, que se han recuperado tras un largo proceso de investigación. 

Vino tinto procedente de unos viñedos plantados a 565 m. de altitud en el Rioja Alta.

Vinificación- Tras una vendimia manual, se despalilla. Fermenta en barricas de roble francés de 500l.nueva. Posteriormente realiza una crianza de 11 meses en barricas de roble francés.  

Graduación: 13 %vol

Variedad: 100% Maturana Tinta

Capacidad: 75 cl