Recaredo Terrers Brut Nature
Marca: Recaredo
Descripción
Espumoso Brut Nature de larga crianza, procedente de agricultura ecológica y biodinámica, elaboración tradicional.
Detalles
Recaredo Terrers 2016 es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición.
Cupage de 58% Xarel·lo · 32% Macabeo · 10% Monastrell.
Este espumoso del celler Recaredo se elabora a partir de viñas propias sobre suelos extremadamente calcáreos en el Coster del río Bitlles.
Se practica una agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos cultivados sin herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo con abonos de origen natural. Aplicamos infusiones elaboradas a partir de plantas para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural.
Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas.
La vinificación, la elaboración y la crianza se llevan a cabo íntegramente en Recaredo. La crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza.Degüelle manual sin congelar. El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.
Recaredo es tradición e innovación. Uno de los mejores espumosos que podrás encontrar.
Graduación: 12 %vol
Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Capacidad: 75 cl
Excelente, un cava con una finura en el paladar y una suavidad muy agradable. Apenas se nota el gas. No tiene nada que envidiar a un champagne
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