Protos crianza

Hola, Disculpa por el retraso en contestarte. El vino en general no caduca, tiene que estar bien guardado lejos de fuentes de calor y mantenerlo a una temperatura constante o que los cambios entre frio y calor sean lentos. El ideal es guardarlo entre 10 y 15 grados a oscuras en un ambiente con un 70 % de humedad. Con los años puede cambiar los aromas, pero no caduca como un alimento. Si lo guardas mal será no agradable de beber pero no se pone malo como tal. Peor lo guardas mas rápida será su evolución hacia aromas mas "viejos" Un saludo Marco