Bodega Lagar de Sabariz situada a pocos metros del río Miño, en un entorno mágico lleno de vida, posee 4 hectáreas de viñedos con las uvas Treixadura y Albariño cultivadas en biodinámica en Sabariz, San Amaro.
Bodegas Lagar de Sabariz es el proyecto personal de Pilar Higuero. Se encuentra fuera de la D.O. Ribeiro, en el entorno de los Valles del Miño y el Avia. Dispone de 4 hectáreas de viñedo para elaborar sus vinos blancos de máxima calidad y de producción limitada; se cultivan de manera biodinámica.
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