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1988 Brut Nature Reserva
Marca: Castell d'Age
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Descripción
Espumoso que expresa la importancia de la variedad Xarel·lo en el Penedès, cuna de Cava.
Detalles
Más información
Cava elaborado con Xarel·lo procedentes de las finca Can Gener a l’Alt Penedès. Suelos calcáreo-arcillosos.Agricultura ecológica y biodinámica (Demeter).Vendimia mecánica de noche.
Vinificació-Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posteriormente 2ª según el método champanoise. Crianza mínima de 24 meses.
Nota de cata- De color amarillo pajizo y tonalidades doradas. Aromas de fruta blanca y cítricos con un fondo mineral. En boca se muestra fresco y agradable, con un carbónico integrado, Final amplio, largo y persistente.
Graduación: 12 %vol
Variedad: Xarel.lo
Capacidad: 75 cl
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